2018年1月13日土曜日

来週は新宿へ

新宿駅南口より徒歩4分
「JA東京アグリパーク」にて1/16〜1/20の5日間、東京狭山茶手もみ保存会がイベントを行います。

イベントでは、
・手もみ茶の実演
・手もみ茶の試飲
・美味しいお茶の淹れ方
が行われる予定です。

詳細はJA東京アグリパークのホームページをご覧ください。

お茶が好きな方、東京の農業や茶業についてご興味のある方は是非お立ち寄りください。
私も保存会員なので、どこか1日だけ現地に現れます!

2018年1月12日金曜日

霜活 しもかつ

昨日のアサイチ
NHKテレビの情報番組

スマホの録り方を教えてました。

何でも『活』が付く時代になりそうです。

冬眠みたいですが、そのうち『茶活』になりますね。

2018年1月9日火曜日

桜が咲きました!

今日の東京は4月の陽気でした。

一昨日から
お店の桜が開花しました。

また明日から 寒さが戻り
明後日からは 真冬の寒さです。

風邪を引かないようにお大事にどうぞ。

東大和市消防団の出初め式

昨年は底冷えの出初め式でしたが、
今年は、快晴です。
東大和市ロンドのスポーツ広場。

沢山の来賓の方々がテントに集まりました。

周りには、東大和市消防団を陰で支える団員の御家族の皆様、そして経験者OBの方々、市民の皆様、市役所の職員の方々が見守ります。

午前10時開式。11時になるとハイライト
7戸の分団とやまとなでしこ隊が(女性消防団)集結し

一斉に放水しました。青空に天高く
白い糸が見事に現れました。
ひこうき雲もジョイントです。

火災予防を 日々心がけしましょう。

2018年1月6日土曜日

抹茶

今年初の抹茶をいただきました。

  
一杯目を十分堪能してから

続いて濃茶に挑戦…


びっくりするほど濃いですが贅沢なひと時でした!

気軽に味わうため作法は省略とさせていただきます。

抹茶を見ると恒例の留学生による抹茶体験を思い出します。


荒茶 100g 800円 完売しました

冬季限定 荒茶 100g ¥800(税込)は好評につき完売しました。


お買い上げいただき誠にありがとうございました。

次回の発売は未定です。

2018年1月5日金曜日

一味違う ほうじ茶

寒い冬はほうじ茶で温まりたいですね。

急須で淹れるのが定番ですが、ご家族で…となるとたくさん飲みたいものです。

そこで鍋を使って一味違う煮出し方をご紹介します。

①空の鍋にほうじ茶をたっぷり入れて強火で少し炒ります


②良い香りがしてきたら鍋に水をたっぷり入れ沸騰したら火を止めます
 

③茶漉しで茶殻を取り除き大きめの容器に煮出したほうじ茶をいれて完成です

煮出すとさらに香ばしくてとても美味しいです!