雨の前に

明日は雨予報が出ており、お茶が摘めそうにないので今日は大量に製造しています！

蒸して…

揉んで…

途中で色や形を確認して…

乾かして…

 

荒茶の完成！

蒸してから四時間ほどで60〜70キロ分の葉っぱが製茶加工されます。

機械についた茶渋が一枚ものでとれました！

魚拓ならぬ茶拓？で1mほどあります。笑